
Cette herbe que je glisse dans ma papillote de poisson agit sur le cerveau d’une façon que je ne soupçonnais pas
On glisse le romarin dans la papillote presque machinalement, parce que ça sent bon, parce que ça fait « méditerranéen », parce que c’est ce que faisait déjà la génération d’avant. Et pourtant, derrière ce geste anodin se cache une réaction biochimique d’une précision remarquable, qui agit directement sur les cellules du cerveau. Ce n’est pas une…











