Sous le marbrage de ce gâteau se cache un légume orange que personne n’a jamais deviné à la dégustation
À la découpe, il a tout du gâteau doudou qu’on pose sur la table pour le goûter ou après une séance bien menée : un marbrage net, une odeur de vanille et de cacao, et ce moelleux qui fait immédiatement penser à une recette généreuse. Pourtant, sous cette apparence très classique se cache un ingrédient…